Napomene o ukusu

Zamislite duboku boju trešnje u svom središtu, sa rubom u nijansi granata. Aroma otkriva simfoniju crvenog voća, naglašenu balzamovim notama i dodirima začina i trava. Uzmite gutljaj i osetite snagu vina kako odjekuje na vašem nepcu. Sa srednjim telom i čvrstim taninima, ovo je očaravajući pogled u srž neukroćenog Tora.

Poreklo

Olivier Rivière, francuski vinar poreklom iz Konjaka, usavršavao je svoje veštine u Bordou i Burgonji pre nego što je krenuo na svoje vinsko putovanje u Riohu 2006. Godine. Za razliku od tradicionalnog Riohe, Olivier naglašava biodinamičku vinogradarstvo i minimalnu intervenciju u proizvodnji, što rezultira izražajnim vinima koja ističu sveže voće i njihov terroir. Ovaj pristup je prepoznat kod mnogih njegovih vina, dobijajući najviše ocene od uglednih svetskih stručnjaka. Perfekcionistički pristup Oliviera definiše njegov rad, osiguravajući da svako vino odražava svoj terroir.

Proces proizvodnje

Trotamundos Pie Franco je izražajno, snažno i zrelo crveno vino, poreklom iz Tora. Iako nema zvanični pečat regije, njegova duša šapće o drevnim lozama sorte Tinta de Toro. Zasađene krajem 19. veka, ove loze otporne na filokseru proizvode vino bogato karakterom.